VIENI A SCOPRIRE CHE CUCINARE SANO NON SIGNIFICA MANGIARE SENZA GUSTO!

DOVE?
Ti piace la foto della sala che stai vedendo sopra? E’ proprio la location dell’esperienza che ti stiamo proponendo!

Durante il corso, il Dr. Daniele Nucci, Dietista e chef, spiegherà le caratteristiche, le proprietà nutrizionali, l’importanza della scelta delle materie prime e il metodo con cui valorizzare ciascun alimento durante la preparazione e la cottura, mescolando così conoscenze scientifiche, tecnica e creatività che metterà a disposizione di tutti i partecipanti.
Questo percorso ti permetterà di allargare la tua conoscenza e consapevolezza in cucina sperimentando, in modo creativo e divertente, il mangiar sano.
Il corso è suddiviso in 4 serate di cui la prima teorica che vedrà anche la presenza del Dr. Stefano Realdon, medico gastroenterologo. Il suo intervento ti sarà utile per arricchire il tuo bagaglio di conoscenze nel campo della salutogenesi.

PER CHI E’ PENSATO?
Il corso è aperto a tutti e non richiede nessun grado di abilità in cucina.
Pensato come un percorso utile a cambiare il proprio stile di vita partendo da cibi sani e imparando a capire la provenienza e la stagionalità delle materie prime.

LA QUOTA DI PARTECIPAZIONE INCLUDE:
• Lezioni comprensive di preparazione e degustazione dei piatti preparati dai partecipanti.
• Esercitazioni pratiche.
• Dispensa a cura dello chef (utile per riproporre a casa quanto appreso).
• Utilizzo delle materie prime, delle attrezzature e degli utensili di laboratorio.
• Postazione condivisa con forno, fornello ad induzione e planetaria.

COSA PORTARE CON TE?
La tua passione, la tua curiosità, e la tua voglia di divertirti.

max 30 persone

La quota di partecipazione è di 300€
Se porti un amico, paga metà (150€)

Con il patrocinio dello IOV

14/19/29 giugno

6 luglio

dalle 19,00 alle 22,00

Hangar78
via Tagliamento, 78 – Mellaredo di Pianiga (VE)

BIOGRAFIA: Dr. Daniele Nucci

Nato a Perugia nel Settembre del 1981, nel 1995 si iscrive all’Istituto Alberghiero di Assisi con l’intenzione di fare della sua passione per la cucina una professione. Nel 1998 ottiene la qualifica di operatore di cucina che gli potrebbe permettere di calarsi immediatamente nel mondo del lavoro senza proseguire negli studi. Nel corso dei primi tre anni però, alla passione per la cucina si unisce un altro forte interesse…. Leggi di più >