DALLA DISPENSA ALLA PROGRAMMAZIONE DEI PASTI SETTIMANALI

Vita frenetica e sana alimentazione sono possibili con delle preziose indicazioni:

• come fare la spesa
• cosa e quanto comprare
• come cucinare lo stesso alimento e declinarlo in tanti piatti gustosi
• come conservarli per poterli mangiare nei giorni a seguire.

Un buon piatto parte dall’acquisto della materia prima, sapendo comprendere cosa stiamo comprando, leggendo le etichette e scegliendo le giuste quantità per soddisfare le esigenze settimanali e non solo giornaliere.

4 LEZIONI DA 3 ORE CIASCUNA
Attraverso quattro incontri pratici di cucina realizzeremo e assaggeremo piatti salutari, regalando allo stesso tempo piacevoli sensazioni al nostro palato. Ogni incontro prevede la preparazione e degustazione di un pasto equilibrato.

A CHI E’ DEDICATO 
A tutte quelle persone che hanno poco tempo per cucinare ma non vogliono rinunciare a mangiar bene ed in modo sano.

Il corso è aperto anche a chi presenta intolleranze al lattosio e al glutine.

TEMATICHE TRATTATE:

• come fare la spesa;
• leggere le etichette in modo veloce;
• cucinare ottimizzando i tempi;
• conservazione degli alimenti.

DETTAGLIO CORSO E COSTI

• Inizio corso: 10 ottobre; 24 ottobre; 7 novembre; 21 novembre
• Orario: dalle 19.15 alle 22.15
• Inizio iscrizioni: 2 luglio
• Chiusura iscrizioni: 15 settembre
• Prezzo: 230€

Ogni lezione prevede la preparazione di un pasto completo.

LA QUOTA DI PARTECIPAZIONE INCLUDE:

• Lezioni comprensive di preparazione e degustazione dei piatti preparati dai partecipanti.
• Esercitazioni pratiche.
• Dispensa a cura dello chef (utile per riproporre a casa quanto appreso).
• Utilizzo delle materie prime, delle attrezzature e degli utensili di laboratorio.
• Postazione condivisa con forno e piano cottura ad induzione.
• Grembiule
• Attestato di partecipazione

Max 14 persone

CON IL PATROCINIO DELLO I.O.V. DI PADOVA

10/24 Ottobre
7/21 Novembre

Mercoledì Sera
dalle 19,15 alle 22,15

A.A.M.A.
Accademia Arti & Mestieri Alimentari

Via Due Palazzi, 43 – Padova 

BIOGRAFIA: Dr. Daniele Nucci

Nato a Perugia nel Settembre del 1981, nel 1995 si iscrive all’Istituto Alberghiero di Assisi con l’intenzione di fare della sua passione per la cucina una professione. Nel 1998 ottiene la qualifica di operatore di cucina che gli potrebbe permettere di calarsi immediatamente nel mondo del lavoro senza proseguire negli studi. Nel corso dei primi tre anni però, alla passione per la cucina si unisce un altro forte interesse…. Leggi di più >